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羽島市でマコモダケの田植えを行いました

マコモダケとはイネ科の多年草でその食感や食味が非常にいい割にまだまだ知られていない食材です。中華料理では食材として重宝されています。マコモダケの栄養は主に食物繊維、カリウム、ビタミンで、食物繊維が腸内環境を整え、カリウムが余分なナトリウムを排出することで、高血圧への効果が期待できます。また食べごたえがあり、低カロリーのため、ダイエットにもおすすめです!

羽島市でマコモダケの田植え

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