農業スタートです。

今年の農業がスタートしました。

まずはじゃがいも作りです。今年は「インカのめざめ」と「インカのひとみ」などを栽培します。

収穫が楽しみです。

 

ソーラーコーンでポップコーン!

平成28年10月22日(土)岐南町役場とJAぎふ岐南支店周辺で行われる「ぎなんフェスタ」で追尾型太陽光発電の下で栽培した「ソーラーコーン」を使ったポップコーン販売します。キャラメル味、カレー味、塩味の三種類をご用意してお待ちしております。

また当日、「マコモダケ」を4本ご購入していただいた方に、ポップコーンをプレゼント致します。ぜひ旬の野菜「マコモダケ」と「ソーラーコーン」をお召し上がりください。

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マコモダケ料理レシピです。

秋が旬の野菜「マコモダケ」の料理紹介です。

マコモピリ辛炒め

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1.牛肉(豚肉)200g にしょうゆ大1、お酒大1、塩コショウ少々、サラダ油大1/2、片栗粉大1で下味を付けしばらく置く。

2.フライパンにごま油、ニンニク、鷹の爪を炒めておく。

3.フライパンに1を入れ肉の色が変わったら玉ねぎとマコモダケを入れ炒める。

4.砂糖大1、みりん大1、お酒大1、醤油大2で味付けしたら完成。

お酒のおつまみにもどうぞ!

ぎなんフェスタ2016に参加します!

平成28年10月22日(土)・23日(日)に岐南町役場・JAぎふ岐南支店一帯で行われる「ぎなんフェスタ2016」に「さくらゆきファーマーズ」として出店いたします。

出店内容は、追尾型太陽光発電の下で栽培した「ソーラーコーン」を使用したポップコーンの販売、皆様にマコモダケのおいしさを知っていただくための「マコモダケ試食会」、また軽トラ市にてワークスファームで栽培した「マコモダケ」や「岐阜県産新鮮野菜」の販売行います。

出店は22日(土)のみとなります。

いろいろなイベント盛りだくさんの「ぎなんフェスタ2016」に皆様ぜひご来場ください!!

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マコモダケができました!

ワークスファームで栽培したマコモダケが収穫となりました!

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おんさい広場はぐり店にて販売中です!

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また10/22(土)岐南町役場で行われる「ぎなんフェスタ」でも販売予定です。

ぜひご来場ください!!

太陽光発電展示場

太陽光発電展示場(岐南町伏屋)

固定型 5基 ・ 棚型  1基 ・ 追尾型 4基

太陽光発電の下で農作物(とうもろこし・枝豆・落花生など)を作っています。

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羽島市でマコモダケの田植えを行いました

マコモダケとはイネ科の多年草でその食感や食味が非常にいい割にまだまだ知られていない食材です。中華料理では食材として重宝されています。マコモダケの栄養は主に食物繊維、カリウム、ビタミンで、食物繊維が腸内環境を整え、カリウムが余分なナトリウムを排出することで、高血圧への効果が期待できます。また食べごたえがあり、低カロリーのため、ダイエットにもおすすめです!

羽島市でマコモダケの田植え

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